Ingrédients du Guacamole de soja soyeux :
- 200 g de soja soyeux
- 1/2 avocat
- 1/2 jus de citron pressé ou 1 càs
- 1 càc de poudre de feuilles de moringa, riche en protéines végétales
- 1 càs de graines germées de lentilles
- 1/2 gousse d’ail
- 1 càc d’huile de colza Bio de 1ère pression à froid
- feuilles de persil ciselées

Pour réaliser ce guacamole de soja soyeux, mélanger tous les ingrédients dans un blender.
Peut servir de dip pour tremper des crudités ou des gressins en apéritif.
Ou bien à consommer sous forme de verrine.
Sur le chemin de votre équilibre, naturellement
Sandrine Rey Naturopthie & Yoga
