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Préparation du Dip de soja lacto-fermenté au moringa et aux olives
Ingrédients :
- 100 g soja lacto-fermenté nature
- 6 à 10 olives noires à dénoyauter
- 1 càc de poudre de feuilles de moringa
- huile d’olive : 1 càs
- huile de colza : 1 càs
- Tamari (sauce de soja fermenté) : 1 càs
- 1 citron pressé en jus
Mixer tous les ingrédients dans un blender.
Cela va donner une pâte onctueuse, un peu épaisse.
Elle peut servir de dip en accompagnement de légumes crus ou cuits.
Ou bien de pâte à tartiner sur une craquotte.
Vous pouvez aussi en farcir des feuilles d’endives pour un apéritif.
Délicieusement bon et gourmand !
Sandrine Rey Naturopthie & Yoga
