Un smoothie de poire et de fruits de saison
J’adore les smoothies et à la saison des fruits d’automne ou d’hiver, j’aime particulièrement déguster le smoothie de poire.
C’est un de ceux que je préfère…
Parfois le matin, j’ai envie d’une boisson énergisante : le smoothie est alors bienvenu…
En effet, avec les fruits frais de saison, c’est un véritable cocktail de vitamines et de minéraux !
En fait, je rajoute plein de petites choses bien sympathiques dans mon smoothie de poire. Et cela lui apporte du bonus, un petit « plus »…
Comment préparer ce délicieux smoothie de poire ?
Voici les ingrédients à mettre dans votre blender : pour une personne
- 1 c à s d’un mélange de graines de lin et de sésame réduites en poudre
- 1 poire
- 1/2 banane (ou une entière si elle est petite)
- 1 kiwi
- la moitié d’un jus de citron et son zeste
- 10 à 15 cl de boisson végétale (riz, quinoa, sarrasin…)
- 1 c à c d’huile végétale biologique de 1ère pression à froid (cameline, noix, colza, chanvre…)
… des « super aliments » riches en antioxydants
- 1 c à s de baies de goji – des pelotes de pollen (1 c à s)
- 1 c à c de spiruline en paillette : je la saupoudre sur le dessus du smoothie
... et pour finir, les épices :
- 1 c à c de curcuma en poudre
- 1/2 c à c de gingembre en poudre (ou frais, coupé en morceaux fins)
- un peu de poivre
Ici, l’association du gingembre et du poivre avec le curcuma a sa raison d’être !
Si vous voulez en savoir plus, j’en parle dans mon article sur la recette du lait d’or sans lactose
Au moment du petit-déjeuner ou à une pause gourmande de l’après-midi, ce smoothie vous apporte de douces saveurs…
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Sandrine Rey Naturopthie & Yoga
