Jus de radis noir et de fenouil
Un jus doux et drainant pour soutenir votre organisme
Ce jus de radis noir et de fenouil peut contribuer à accompagner les fonctions naturelles d’élimination de l’organisme.
Le radis noir est en effet reconnu pour ses vertus détoxifiantes et son action stimulante sur le foie, notamment en favorisant la sécrétion biliaire.
Le fenouil, quant à lui, riche en antioxydants, possède des propriétés diurétiques intéressantes pour soutenir le drainage.
La saveur de ce jus est douce et légèrement anisée, grâce à la présence du fenouil.
La pomme, la carotte et la betterave viennent également équilibrer l’ensemble et adoucir le goût parfois intense du radis noir.
Les ingrédients pour 2 verres
- 100 g de radis noir
- 200 g de fenouil
- 3 carottes
- 1/4 de betterave jaune
- 1/2 pomme
- 1/2 citron
- quelques feuilles de persil ou de coriandre fraîche
Préparation du jus
Dans un premier temps, éplucher le radis noir, les carottes et la betterave jaune.
Épépiner la pomme puis la couper en morceaux.
Couper ensuite tous les ingrédients en morceaux ou en rondelles : radis noir, fenouil, carottes, betterave et pomme.
Passer progressivement les fruits et légumes dans l’extracteur à jus.
Ajouter les feuilles d’herbes aromatiques en fin d’extraction.
Une fois le jus obtenu, presser le citron à part puis l’ajouter à la préparation.
Mélanger délicatement avant dégustation.
Un jus pour accompagner la digestion
Ce jus de radis noir et de fenouil peut être consommé ponctuellement pour soutenir la digestion et accompagner les fonctions d’élimination, notamment lors des changements de saison.
Votre naturopathe, à votre écoute
Sandrine Rey, naturopathe, vous accompagne avec une approche globale et personnalisée, dans le respect de votre rythme et de votre sensibilité.
Que ce soit pour retrouver de l’énergie, apaiser votre digestion ou vous reconnecter à vos besoins essentiels, chaque accompagnement est adapté à votre terrain.
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Ce jus accompagne en douceur la digestion et les fonctions d’élimination.
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Sandrine Rey Naturopthie & Yoga
