Jus de chou kale vitalisant
Voici une recette d’un jus de chou kale vitalisant aux couleurs « pepsi » !
Ingrédients :
- 5 à 6 jeunes feuilles de chou kale
- 2 petites carottes
- 1/2 betterave jaune
- 1 pomme
et quelques feuilles de persil plat
… à réaliser avec un extracteur.
Le chou kale est une source majeure de :
- vitamines (dont la vitamine C)
- minéraux alcalins (magnésium, calcium, potassium…)
- fer
- glucides, protéines
Il apporte également des acides gras polyinsaturés de type oméga 3, des antioxydants.
Sur le chemin de votre équilibre, naturellement
Sandrine Rey Naturopthie & Yoga